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行业新闻
  • [2018-07-22]

    商用厨房规划设计存在的问题

  • 商用厨房规划设计存在的问题 无论是新建成运行的、还是改扩建的饭店厨房,总会存在诸多技术问题和功能缺陷。这不仅造成投资的浪费,更为厨房的经营管理和正常运行留下无法克服的障碍。上水不足,下水堵,无新风,排烟不畅,布局不合理,经常调整维修还不能彻底解决问题,诸如此类问题......【详细内容】
  • [2018-06-02]

    商用厨房规划设计中员工流动特点分析

  • 厨具厂在对商用厨房进行设计布局时,要分析员工在厨房内的流动路线、通行量、行走习惯、行为特点等,对规划设计及人性化设计具有十分重要的作用。厨房员工是厨房运作的主体,又是污染物携带者。设计中既要为员工工作提供便利、又要限制不良习惯动作。不同员......【详细内容】
  • [2018-05-10]

    酒店厨房设备和商用厨房设备安装顺序

  • 任何一种工作都有一个工作顺序,酒店厨房设备和商用厨房设备的安装顺序基本没有什么区别,都可以称为厨房设备安装。只有安排妥当,工程才能顺利完工,那么厨具厂用什么样的安装顺序可以使厨房工程顺利完工呢?下面我们七点进行说明: 第一点:先进行给排水......【详细内容】
  • [2018-05-08]

    厨房设备用具的类别概述

  • 厨房设备用具的类别概述 "厨房设备”。是一种笼统的称渭,二类总称有:酒店厨房设备、西餐厨房设备、商用厨房设备、连锁餐饮厨房设备等。其中包含厨房设备、厨房机械、厨房电器和较大的炊事工具。有时也把排烟通风、油烟净化设备归为厨房设备。由于油烟脱排设备和水电一样属于......【详细内容】
  • [2018-04-21]

    酒店厨房设备在酒店厨房中如何布局才算合理科学?

  • 酒店厨房设备在酒店厨房中如何布局才算合理科学? 酒店厨房设备是酒店厨房中必要的元素只有,既然不可或缺,那么布局就非常考究厨房设计人员的实战经验了。既要满足客户制定菜市的需求,厨房面积又非常有限,那么合理的厨房布局设计应遵循以下设计原则: 一、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。 二、严......【详细内容】
  • [2018-04-19]

    商用厨房设备安装及施工要领简述

  • 商用厨房设备安装及施工要领简述 商用厨房设备安装过程中很多细节容易被忽视,就是因为这些小细节,导致用户使用起来非常不方便,所以安装过程中应该注意一下几个方面的问题。 一、商用厨房设备安装前一定要认真检验,发现不合格的厨房设备应及时运回厨具厂更改或者重新生产。 二、吊......【详细内容】
  • [2018-04-17]

    连锁餐饮厨房设备采购的基本原则(一分钟)

  • 连锁餐饮厨房设备采购的基本原则(一分钟) 连锁餐饮厨房设备选购是很多新入行投资者一个头疼的事,花高价钱采购,又怕被坑;找便宜的又怕质量不行,总是几头为难啊,太阳城国际娱乐城给客户的感觉就是踏实,真正做到了一分钱一分货。当然,我们不能为所有的投资者服务,市场太大。公司现......【详细内容】
  • [2018-04-11]

    深圳厨具厂生产的商用厨房设备在市场上应该如何定价

  • 深圳厨具厂生产的商用厨房设备在市场上应该如何定价 深圳厨具厂生产出来的商用厨房设备是一件非常简单的事,不过既然生产出来了,一个必须得面对的现实就是要把他卖出去,变成实质性的价值,很多厨具厂在定价方面遇到了诸多的难题,该如何定价成了经营者头疼的问题。 每一件产品都能满足消费者某一方面的......【详细内容】
  • [2018-04-11]

    商用厨房设备使用中的日常维护及安全知识

  • 商用厨房设备使用中的日常维护及安全知识 商用厨房设备虽然是不锈钢制品,不能认为既然说不锈钢厨具就可以不需要日常的维护,这样的想法是非常不明智的。无论是连锁餐饮厨房设备还是酒店厨房设备,日常维护是必不可少。如何进行厨房设备的日常维护和使用中的要注意哪些安全,一下我们做简要阐述。......【详细内容】
  • [2018-04-05]

    厨房设备中家用抽油烟机如何选购?

  • 厨房设备中家用抽油烟机如何选购?         抽油烟机是厨房设备的一部分,没有抽油烟机,厨房废气就无法排除,严重影响厨房进行美食的烹制,抽油烟机长时间不能排除废气,对厨房人员会造成身体上的伤害,那么......【详细内容】
  • [2018-04-03]

    深圳厨具厂如何设计厨房作业间

  • 深圳厨具厂如何设计厨房作业间     深圳厨房设计总的来说,就是对餐饮业的后厨进行合理的布局设计,所使用的商用厨房设备如何摆放,放在哪里才更加合理,使用起来更加顺畅,而且还要考虑到安全问题,卫生环保的问题,这就要求每一家深圳厨......【详细内容】
  • [2018-04-03]

    员工餐厅厨房设备选购的种类及品项有那些?

  • 员工餐厅厨房设备选购的种类及品项有那些? 厨具厂为各类餐厅配置的商用厨房设备是不一样的,具体该如何配置厨房设备要取决于就餐人数多少,是用大炒炉还是小炒炉等,那么,一下为大家分析员工餐厅等集体餐厅是如何配置厨具设备的: a.厨区设备:1.热食调理区-中式鼓风大炒炉.快速炉.自动进......【详细内容】
  • [2018-01-25]

    深圳厨具厂、深圳厨房工程单位如何服务深圳餐饮业

  • 深圳厨具厂固然是服务深圳及深圳周边的餐饮业,厨具厂在生产厨具时质量应当放在首位,虽然是一份钱一份货,但是很多厨具厂并没有做到这一点,要求2mm足厚的厨房设备板材很多厨具厂只做到了1.0mm厚的板材,这是相当不好的一种现象,所以很多商家......【详细内容】
  • [2018-01-21]

    厨房位置选择的重要性质有哪些

  • 酒店厨房设备所在厨房位置往往不理想,由于建筑格局和结构面积所限,很难由厨房管理人员决定。但如有选择余地,特别是在深圳厨房设计前,在确定厨房位置时,应尽量多考虑一些必要在餐饮区域内,厨房与餐厅、厨房与配属工作间作为运作的整体,位置距离关......【详细内容】
  • [2018-01-17]

    商用厨房设备污染物的有害性有哪些?

  • 深圳厨具厂对业主厨房进行商用厨房设备设计布局时,由于面积的局限性,使厨房设计出现了很多尴尬的局面而无法解决,饮食建筑特别是高档宾馆建筑中的厨房在设计时往往被人们所忽视,因而造成使用的公共厨房先天不足,其卫生状况及工作环境不能令人满意。......【详细内容】
  • [2018-01-13]

    商用厨房设备布局设计按照规范要求要规避的位置描述

  •              商用厨房设备的布局设计,按照消防规范、卫生检疫要求,在选择各工作间位置时,还需要注意相关规范要求。特别......【详细内容】
  • [2018-01-08]

    深圳酒店厨房设备的选购知识探讨

  • 深圳酒店厨房设备的选购知识探讨 酒店厨房设备在酒店供餐系统是不可分割的一个重要组成部分,现在越来越多的人,把眼光投入到厨房设计装修,厨房设计装修中比较重要的就是商用厨房设备的选购,那么在选购时我们应注意哪些那?下面为您介绍商用厨房设备的选购原则。 厨房设备一般分为: ......【详细内容】
  • [2018-01-06]

    商用传统炉具与三德商用电磁炉,谁是最后的赢家!

  • 商用传统炉具与三德商用电磁炉,谁是最后的赢家! 不管家用还是商用厨房设备,还是家用厨房,给人的映像就是脏,所以很多人非常注重厨房的卫生,没错,卫生没有了,何来的健康,何来的食品安全。 商用电磁炉与传统炉具之间的博弈,谁会是最后的赢家?这是时代需求,不管厨师是否适应,不管做烹制的食物是......【详细内容】
  • [2017-11-28]

    商用电磁炉功率与实际功率有差别的原因分析

  • 商用电磁炉功率与实际功率有差别的原因分析 商用电磁炉功率与实际功率有所差别,这种情况在行业内已经不是什么秘密,原因有很多,我们来具体分析: 商用电磁炉的使用过程中,为了不影响生意,就不能出现偷降功率的现象,更不能出现连续几个小时使用之后就出现烧主板等故障,其中导致商用电磁炉偷降......【详细内容】
  • [2017-09-02]

    必然性的更新换代——商用电磁炉

  • 脏、脏、脏!不管家用还是商用,厨房给人的映像就是脏,所以很多人非常注重厨房的卫生,没错,卫生没有了,何来的健康,何来的食品安全。 绿色酒店厨房设备,是时代的需要,是改善生存环境、倡导现代消费理念的体现,也是酒店提高自身品味与开源节流的需要......【详细内容】
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