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  • [2017-12-01]

    使用商用电磁炉该注意哪些细节

  • 商用电磁炉在使用过程中使用不当容易造成不必要的麻烦,只有正确使用,按照操作步骤正确使用,才能发挥商用电磁炉的最大工况,一些是三德商用电磁炉使用注意事项: (1)电磁炉、电磁灶应放置在空气流通处使用。至少应该确保不会使水蒸汽进入电磁灶内......【详细内容】
  • [2017-11-28]

    商用电磁炉功率与实际功率有差别的原因分析

  • 商用电磁炉功率与实际功率有差别的原因分析 商用电磁炉功率与实际功率有所差别,这种情况在行业内已经不是什么秘密,原因有很多,我们来具体分析: 商用电磁炉的使用过程中,为了不影响生意,就不能出现偷降功率的现象,更不能出现连续几个小时使用之后就出现烧主板等故障,其中导致商用电磁炉偷降......【详细内容】
  • [2017-09-27]

    深圳厨具厂、太阳城集团娱乐网公司关于用电安全的设计

  • 深圳厨具厂、太阳城集团娱乐网公司关于用电安全的设计 用电安全设计包含防止漏电、供电设备安全、消防安全等技术设计,应保证供电负荷计算,确保厨房设备用电高峰用电;线路负载、配件及材质等满足设计要求爷选用满足质量标准的产品,确保供电系统设计施工的......【详细内容】
  • [2017-09-02]

    必然性的更新换代——商用电磁炉

  • 脏、脏、脏!不管家用还是商用,厨房给人的映像就是脏,所以很多人非常注重厨房的卫生,没错,卫生没有了,何来的健康,何来的食品安全。 绿色酒店厨房设备,是时代的需要,是改善生存环境、倡导现代消费理念的体现,也是酒店提高自身品味与开源节流的需要......【详细内容】
  • [2017-09-02]

    食品安全快检设备——我们都期待

  • 食品快检设备应该普及,这是给消费者更直接的保证,以往的检测设备繁琐,且成本相对高很多,而如今的快检设备,检测速度快,简单且易操作,如能普及则民之食无忧也! 民以食为天,食以安为先。8月28日,记者从永川区秋季学校食品安全及食品快检培训会上......【详细内容】
  • [2017-07-02]

    深圳厨房设备——厨房运筹规划的准备工作

  • 在开展厨房设计前,特别是对于初次开店的经营者,有些准备工作一定要做好,这对于顺利地开展设计、顺利经营,起到事半功倍的作用。以下是厨房运筹规划应做的准备工作: (1)要W市场调查,对于经营菜系、规模、服务对象、服务方向、厨房功能、大小、......【详细内容】
  • [2017-06-28]

    保障食品安全关键点之一为餐具、洗碗机等厨电设备的杀菌

  • 保障食品安全关键点之一为餐具、洗碗机等厨电设备的杀菌 2017-06-2809:35:12 对于食品生产过程来说,杀菌、消毒是必不可少的一个环节。像饮用水、啤酒等生产离不开杀菌应用,再如餐具、洗碗机等日常用品及厨电设备同样少不了杀菌来......【详细内容】
  • [2017-06-12]

    深圳厨房设备、厨房餐厅大小如何确定

  • 厨房是酒店餐饮设计装修时的重要工作环节,大小合适的厨房面积不仅能够将寸土寸金的餐饮店的环境空间充分的利用起来,还能够为厨房的各位工作人员提供舒适的工作环境空间,而且厨房面积的是否合适还会对餐饮店的厨房生产工作流程的顺畅与否产生......【详细内容】
  • [2017-06-05]

    餐饮业厨房煤气设备安全操作制度

  • 太阳城手机登录网址煤气安全是厨房安全重中之重,是首个需要考虑的安全问题,煤气房的位置,是否有报警系统,是否有通风排气扇等都是必须考虑的内容,以下是安全操作制度: 1.厨房各点煤气使用期间,排风输入和排烟系统必须正常工作,以保证厨房区域无煤气残 2......【详细内容】
  • [2017-06-04]

    规范餐具消毒企业——消毒餐具试点“透明车间”工程

  • 规范餐具消毒企业——消毒餐具试点“透明车间”工程 据了解,为规范餐具消毒企业,澄迈县食药监局在康乐福消毒餐具试点“透明车间”工程,市民能够从电视上实施检查企业生产环节,保证餐具生产卫生。餐具在经过初洗环节后,还要经历一个精洗环节,用......【详细内容】
  • [2017-05-29]

    七个问题——告诉你餐厅不赚钱的原因

  • 七个问题——告诉你餐厅不赚钱的原因 作者:赵鱼羊来源:职业餐饮网 开餐厅是个很综合的行业,管理、生产、供应链等,任何一个环节出了差错,都会影响餐厅的生意。 很多人以为,餐厅只要产品好吃,生意就可以好。其......【详细内容】
  • [2017-05-28]

    太阳城集团娱乐网之盘点厨房的种类与分类

  • 太阳城集团娱乐网之盘点厨房的种类与分类 太阳城集团娱乐网深圳厨具厂 厨房,普通人认为就是家里能做饭吃的地方,没错,厨房就是这样一个地方,而下面我们要探讨的厨房就是比一般家用厨房还有大,功能还要多,需要的人力物力更的,我们称之为太阳城手机登录网址。商用......【详细内容】
  • [2017-05-27]

    为确保饮食安全,河南千家食品加工单位实现明厨亮灶

  • 为确保饮食安全,河南千家食品加工单位实现明厨亮灶 据了解,河南政府部门下发《明厨亮灶建设指导规范》,使监管部门和公众通过电脑、手机等终端设备实时监督,推动餐饮单位、学校食堂实现食品加工和后厨环境网上直播,以确保饮食安全。 助......【详细内容】
  • [2017-05-27]

    绍兴市卫生部推广节能透明厨房

  • 绍兴市卫生部推广节能透明厨房 兴市首家透明厨房在市区“寻宝记半俸菜馆”诞生,智能化程度百分百的厨房既节能又环保,引起广大同行的兴趣。日前,绍兴市卫生监督所召集绍兴饭店、王朝大酒店等30多家酒店在该餐馆开厨房管理现场会,旨在全市酒店行......【详细内容】
  • [2017-05-26]

    太阳城手机登录网址工作流程的相互关系与共性原则

  • 太阳城手机登录网址工作流程的相互关系与共性原则 在对众多厨房分析后,我们可以发现,尽管厨房有不同的规模、档次、菜系、环境特点, 无论是五星级酒店的厨房,还是小餐饮店的厨房,工作流程运行存在着许多共同的特点。分析 认识这些共同的规律,对厨房规划设......【详细内容】
  • [2017-05-17]

    浅谈太阳城集团娱乐网如何选取厨房排烟通风机

  • 浅谈太阳城集团娱乐网如何选取厨房排烟通风机 深圳厨具厂在为深圳厨房排烟工程做规划设计的时候,由于厨房结构空间的限制,各种管道的设计,路径走向、截面积的大小,大多没有选择余地。选取通风机成为决定系统的性能和工作效率的关健。首先应在技术指标上保证......【详细内容】
  • [2017-05-12]

    深圳厨房排烟工程之组织气流的设计原则

  • 组织气流的设计原则 厨房、餐厅气流合理的流程出(1)以排出气流为主要流向程设计,应注意以下要点厨房排烟、排气为排出的气流,流量最大,产生负压源,决定气流流向和流量。自然风、新风、空调新风为输入气流,要平衡排出的气流量。因此,组织气流的设计......【详细内容】
  • [2017-05-12]

    深圳厨房设计——厨房规划设计内容

  • 作为太阳城集团娱乐网、深圳厨具工程以及厨具厂在为客户设计厨房中应该注意一下内容——厨房规划设计内容:厨房规划设计包括厨房运筹规划、厨房布局设计与辅助系统设计三大部分,分成四个阶段内容,各阶段工作内容按工作流程完成。工作内容概述如下。1.厨房......【详细内容】
  • [2017-05-08]

    十四条原则—— 厨房设计简述

  • 深圳厨具厂、太阳城集团娱乐网公司在为客户设计厨房时应全面考虑,既要达到客户的要求,又要符合各项相关规定。比如:厨房的卫生、消防、流畅性等都要考虑周全,以下十四条概论供大家参考。一、厨房面积合理适中通常,一个炉灶供应10-12个餐位,随着效率的提......【详细内容】
  • [2017-05-08]

    再次探讨商用电磁炉为什么比传统明火炉还要节能

  • 再次探讨商用电磁炉为什么比传统明火炉还要节能 商用电磁炉研发成功并开始投入市场后,与传统明火炉结下世仇般的孽缘,厨师习惯使用传统明火炉,商家推荐电磁炉。其实这些原因不是最重要的,最终拼比的是节能减排效果,毕竟全球气候变暖这个事实摆在眼前,那我们今天简要探讨一下商用电磁炉为什么比传统明......【详细内容】
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